2018年１月３日【香川県の正月はあん餅雑煮】

香川でお正月に食べる雑煮は、あん餅雑煮です。最近は、テレビ等で取り上げられる事が多くなりましたが、皆さん驚かれます。

雑煮の内容は、我が家では、ベースは白味噌！具は、大根、金時人参、里芋（香川？地元ではタイモと呼ばれています）、油揚げ、白葱、

雑煮の主役、あん餅です。

白味噌とあんこが混ざり合い、めちゃくちゃ美味しいです（笑）

騙されたと思って、是非一度食べてみて下さい！！

あん餅雑煮。
真ん中の黒いのは、餡子です。