車石 車石とは 米などの物資を運ぶ「牛車」の車輪によって擦り減ったU字型の凹みが残った石のことです。 比較的新しい石で、約200年前に、それまで土道だった街道(大津-京都間3里の道)に牛車の両輪の幅に合わせて2列に石を敷いたところから始まっています。